Е338 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Ортофосфорная кислота (Phosphoric Acid)

Технологические функции

Регулятор кислотности, антиокислитель

Внешний вид

  • Бесцветный раствор без запаха.

Природный источник

Фосфаты.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется в хлебобулочных и кондитерских изделиях, молочных и зерновых продуктах, маслах и жирах, рыбе и морепродуктах, напитках, консервах, продуктах с содержанием мяса и яиц, соленьях, уксусах. Другие области: удобрения, животные корма, антикоррозийные покрытия металлов.