Е482 пищевая добавка

Название

Стеароил-2-лактилат кальция (Calcium Stearoyl-2-lactylate)

Технологические функции

эмульгатор, стабилизатор

Внешний вид

• Твёрдый почти белый воск или порошок со слегка мыльным вкусом и характерным запахом.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Е481 Е483