Е483 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Стеарилтартрат (Stearyl Tartrate)

Технологические функции

Вещество для обработки муки.

Внешний вид

  • Бледно-жёлтый воск или паста.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется в качестве улучшителя муки при изготовлении выпечки.