Е620 пищевая добавка
Глутаминовая кислота (L-glutamic acid, glutacid).
Усилитель вкуса и аромата.
Может вызывать головную боль, тошноту или рвоту при употреблении в больших количествах.
Входит в состав белков живых организмов.
Разрешена.
Разрешена.
Производство полуфабрикатов, бульонных концентратов и фастфуда для придания приятного мясного вкуса. Другие области: лечение заболеваний нервной системы в медицине.