Название
Глутамат кальция (Calcium Glutamate)
Технологические функции
усилитель вкуса и аромата
Внешний вид
- Белые кристаллы или кристаллический порошок практически без
- запаха с характерным вкусом.
Природный источник
Искусственное происхождение.
Евразийский экономический союз
Разрешена.
Европейский союз
Разрешена.
Применение
