Е161e пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Виолоксантин (Violaxanthin)

Технологические функции

Краситель.

Внешний вид

  • От жёлтого до оранжевого цвета.

Природный источник

Содержится в большом количестве растений (например, в анютиных глазках), фруктах.

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение

Запрещён для использования в пищевой промышленности большинства стран.