Е1405 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Крахмал‚ обработанный ферментными препаратами (Enzyme treated starch)

Технологические функции

Загуститель, гелеобразователь.

Внешний вид

  • Желтый или белый порошок.

Природный источник

Чистые амилозные крахмалы.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение

Используется в качестве гелеобразователя в жевательных конфетах, а так же при изготовлении супов и соусов. Другие области применения: текстильная промышленность, полиграфия, производство глянцевой бумаги.