E1502 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Бутан-1¸3-диол (1,3-butanediol; 1,3-butylene glycol)

Технологические функции

Растворитель.

Внешний вид

  • Бесцветная вязкая жидкость, запах отсутствует.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение

Используется при изготовлении хлебобулочных изделий и муки. Другие области: табачная промышленность.