Нитрит калия (potassium nitrite).
Консервант, фиксатор окраски.
При употреблении 0.5г начинает мешать переносу кислорода по крови.
Образуется из нитратов.
Разрешена.
Разрешена.
Добавляется в колбасу, рыбу или мясо. Другие области: применяется в фотографии.