Е405 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Пропиленгликольальгинат (Propylene glycol alginate, PGA)

Технологические функции

Загуститель, эмульгатор, носитель.

Внешний вид

  • Безвкусный порошок/гранулы желтовато-белого цвета без запаха.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется в десертах, кондитерских изделиях, мороженом, соусах, жевательных резинках, безалкогольных напитках и пиве. Другие области: косметика, текстиль, производство бумаги и красок.