Е432 пищевая добавка

Название

Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат (полисорбат 20, твин 20) /Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurate (Polysorbate 20)/

Технологические функции

эмульгатор, носитель

Внешний вид

• Жидкость от лимонного до янтарного цвета с тонким характерным запахом и горьковатым вкусом.

Токсичность

Твины меняют всасываемость содержимого кишечни¬ка, так что может измениться способность к ресорбции даже невсасываемых веществ.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Е431 Е433