Е478 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля (Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol)

Технологические функции

эмульгатор

Внешний вид

Природный источник

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение