Е493 пищевая добавка

Название

Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 (Sorbitan Monolaurate)

Технологические функции

эмульгатор, носитель

Внешний вид

• Твёрдый воск или порошок от кремового до желтовато-коричневого цвета.

Токсичность

См. СОРБИТАН МОНОСТЕАРАТ.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Е492 Е494