Е516 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Сульфат кальция (calcium sulphate).

Технологические функции

Вещество для обработки муки, уплотнитель, носитель.

Внешний вид

  • Мелкий порошок без запаха (от белого до слабого жёлто-белого цвета).

Природный источник

Минерал гипс.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется для изготовления пищевых дрожжей, пива и вина, подслащенных фруктов, творога, хлеба, желе, консервов, сыра, мягкого мороженого, кондитерских изделий, пудингов. Другие области: производство удобрений, бумаги, вяжущих материалов; строительство.