Е570 пищевая добавка

Название

Жирные кислоты (Fatty Acids)

Технологические функции

стабилизатор, глазирователь, пеногаситель, носитель

Внешний вид

• Маслянистая жидкость от бесцветной до почти жёлтой
• или жёлто-красной, темнеющая на воздухе, с сальным вкусом и запахом.

Природный источник

В виде глицеридов во всех растительных маслах и животных жирах.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Е560 Е572