Название
Глутамат магния (Magnesium Glutamate)
Технологические функции
усилитель вкуса и аромата
Внешний вид
- Белые или грязно-белые кристаллы или
- порошок без запаха с характерным вкусом.
Природный источник
Искусственное происхождение.
Евразийский экономический союз
Разрешена.
Европейский союз
Разрешена.
Применение