Е632 пищевая добавка

Название

5'-Инозинат калия двузамещенный (Dipotassium Inosinate)

Технологические функции

усилитель вкуса и аромата

Внешний вид

• Бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый крис¬таллический порошок без запаха с характерным вкусом.

Природный источник

В грибах, тканях рыб и животных, особенно морских.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Е631 Е633