Е641 пищевая добавка

Название

L-лейцин (L-leucine)

Технологические функции

модификатор вкуса и аромата

Внешний вид

• Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок.

Природный источник

Во всех организмах в составе молекул белков.

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Е640 Е642