Е911 пищевая добавка

Название

Жирных кислот метиловые эфиры (Methyl Esters of Fatty Acids)

Технологические функции

глазирователь

Внешний вид

• Жироподобные аморфные в-ва.

Токсичность

Достоверной информации нет.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение

Е910 Е912