Е953 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Изомальтит (Isomaltitol)

Технологические функции

подсластитель, агент антислеживающий, наполнитель, носитель, глазирователь

Внешний вид

  • Белые кристаллы без запаха со сладким вкусом.

Токсичность

Изо- мальтит некариогенен и не представляет серьёзной угрозы больным сахарным диабетом. Однократный приём более 20-30 г может вызывать понос и вздутие живота.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение