Е1421 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Крахмал ацетатный‚ этерифицированный винилацетатом (Starch acetate esterified with vinyl acetate)

Технологические функции

стабилизатор, загуститель

Внешний вид

  • Белый порошок, под микроскопом ещё видны зёрна крахмала.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение