Е166 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Санталин (santalin), масло красного сандалового дерева (sandalwood red)

Технологические функции

Краситель.

Внешний вид

  • Тёмно-красные/коричневые олеорезины (маслосмолы) или кристаллический порошок.

Токсичность

Неизвестно.

Природный источник

Красное сандаловое дерево.

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение

Используется при изготовлении мяса, алкогольных напитков, кондитерских изделий, приправ, украшений и покрытий, уксусов, солений, соусов, продуктов содержащих рыбу и морепродукты. Другие области: текстильный краситель, зубные порошки и полоскания для рта.