Е172 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

  • Оксиды и гидроксиды железа (iron oxides and hydroxides)
  • (i) - чёрный оксид железа (black iron oxide)
  • (ii) - красный оксид железа (red iron oxide)
  • (iii) - жёлтый оксид железа (yellow iron oxide)

Технологические функции

Красители.

Внешний вид

  • Порошки от коричневого/чёрного, красного или жёлтого цветов.

Природный источник

Минералы: магнетит, гематит.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется для окрашивания драже. Другие области: фармацевтика, косметология, лакокрасочная промышленность, средства личиной гигиены, пигмент в живописи.