Е174 пищевая добавка

Название

Серебро (Silver)

Технологические функции

Краситель

Внешний вид

• Мягкий белый металл, серебряный порошок или тонкие пластинки без вкуса и запаха.

Природный источник

Аргенит, пираргинит, престит, может встречаться в виде самородков.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется в конфетах, пралине, драже и ликёрах. Другие области: ювелирные украшения, электроника, производство посуды, изготовление зеркал.

Е173 Е175