Е201 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Сорбат натрия (Sodium Sorbate)

Технологические функции

Консервант.

Внешний вид

  • Кристаллический порошок белого цвета с характерным запахом.

Природный источник

Сорбиновая кислота.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение

Используется при изготовлении выпечки, напитков, пирожных и их начинок, сыров, творога, копченой рыбы, фруктовых соков, маринованных продуктов, салатных заправок, сосисок, сиропов, вин. Другие области: косметика, жевательные табаки.