Е122 пищевая добавка

Название

Азорубин (Azorubine), Кармуазин (Carmoisine)

Технологические функции

Краситель

Внешний вид

• Тёмно-красное порошкообразное вещество либо гранулы.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Окрашивание сыров, сухофруктов, фруктовых консервов, мороженого и некоторых алкогольных напитков. Другие области: в лекарственных препаратах.

Е121 Е123