Е296 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Яблочная кислота (Malic Acid)

Технологические функции

Регулятор кислотности.

Внешний вид

  • Белый кислый порошок или гранулы.

Природный источник

Все живые клетки.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется для производства выпечки, жиров и масел, напитков, фруктовых консервов, продуктов с содержанием молока, мяса и яиц. Другие области: медицина (слабительные средства).