Альгиновая кислота (Alginic Acid)
Загуститель, стабилизатор, носитель.
Красные, бурые и некоторые зелёные водоросли.
Разрешена.
Разрешена.
Загуститель в желеобразных продуктах и мороженом. Другие области: производство бумаги и текстиля; изготовление красок, специальных чернил, косметики и фарм. препаратов; средства для похудения.