Порошкообразное вещество или гранулят (от красного до коричнево-фиолетового). Р-р в зависимости от кислотности бывает: зелёным, голубовато-зелёным и голубовато-фиолетовым.
Природный источник
Искусственное происхождение.
Евразийский экономический союз
Разрешена.
Европейский союз
Запрещена.
Применение
Применяется чаще всего для окрашивания соков и их концентратов как один, так и с другими красителями.
