Е422 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Глицерин (Glycerin)

Технологические функции

Агент влагоудерживающий, загуститель, носитель.

Внешний вид

  • Прозрачная или желтоватая вязкая жидкость с лёгким запахом и сладковатым вкусом.

Природный источник

Жиры и масла.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется для производства алкогольных напитков, хлебобулочных и колбасных изделий, продуктов с содержанием яиц, мороженого, безалкогольных напитков, конфет и зефира. Другие области: текстильная промышленность; производство бумаги; компонент смазок, обувных кремов, незамерзающих автомобильных жидкостей, клеев, парфюмерии, косметики и медицинских мазей.