Е465 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Этилметилцеллюлоза (Ethyl Methyl Cellulose)

Технологические функции

загуститель, эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь, носитель

Внешний вид

  • Светлый гигроскопичный порошок или гранулят.

Токсичность

Совместное применение метилэтилцеллюлозы с окисью этилена приводит к образованию не имеющей разрешения метилгидроксиэтилцеллюлозы.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение