Е472a пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (Esters acetic and fatty acid of glycerol)

Технологические функции

эмульгатор, стабилизатор, носитель

Внешний вид

Природный источник

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение