Е472g пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Моноглицериды янтарной кислоты (Succinylated monoglycerides)

Технологические функции

эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь

Внешний вид

Природный источник

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение