Азодикарбонамид (azodicarbonamide).
Улучшитель муки и хлеба.
В большинстве стран признается вредным, однако уровень опасности не определён.
Искусственное происхождение.
Запрещена.
Запрещена.
Используется в хлебопекарных улучшителях для ускорения созревания теста.