Е1503 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Касторовое масло (Castor oil)

Технологические функции

Глазирователь, агент антислеживающий, наполнитель.

Внешний вид

  • Бесцветная или бледно-жёлтая жидкость с выраженным вкусом и запахом.

Природный источник

Семена клещевины (растение).

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение

Используется при изготовлении ароматизаторов и конфет; для обработки продуктов и упаковок (защита от плесени). Другие области применения: сырьё для биодизельного топлива, смазочный материал для двигателей, слабительное средство, компонент мазей.