Е961 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Неотам (Neotame)

Технологические функции

Подсластитель, усилитель вкуса и аромата.

Внешний вид

  • Порошок белого цвета очень сладкий на вкус.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется в качестве подсластителя и заменителя сахара при изготовлении кондитерских изделий, напитков (в том числе алкогольных - до 15% оборотов), безалкогольного пива, жиров, соусов. Другие области: БАДы и витамины; бальзамы и блески для губ.