Е443 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Бромированное растительное масло (brominated vegetable oil, BVO).

Технологические функции

Стабилизатор, эмульгатор, загуститель.

Внешний вид

  • Маслянистая жидкость.

Токсичность

Чрезмерное потребление приводит к бромизму (нарушение мембран нейронов, которое приводит к сонливости, расстройствам психики, судорогам и бреду).

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение

Может добавляться в безалкогольные напитки, жиры и мороженое.