Е202 пищевая добавка

Название

Сорбат калия (Potassium Sorbate)

Технологические функции

Консервант.

Внешний вид

• Горьковатый порошок белого или почти белого цвета с характерным запахом.

Природный источник

Сорбиновая кислота.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется для изготовления выпечки, морепродуктов, свежих салатов и фруктовых соков, начинок для пирогов, маргаринов, копченой и засоленной рыбы. Другие области: косметология, изготовления жевательного табака.

Е201 Е203