Е216 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Пропилпарабен (propylparaben), пропиловый эфир пара-гидроксибензойной кислоты (propyl p-hydroxybenzoate).

Технологические функции

Консервант.

Внешний вид

  • Белый порошок.

Токсичность

По некоторым данным может оказывать канцерогенное воздействие на организм.

Природный источник

Производится синтетическим путём, но является природным соединением (встречается в растениях и насекомых).

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение

Может применяться в слабокислых продуктах: молочных десертах, жировых эмульсиях, оболочках мясопродуктов и сыров. Другие области: используется при изготовлении косметических гигиенических средств.