Е403 пищевая добавка

Название

Альгинат аммония (Ammonium Alginate)

Технологические функции

загуститель, стабилизатор, носитель

Внешний вид

• Гранулы или волокнистый порошок желтовато-белого цвета со слабым запахом аммиака.

Природный источник

Извлекается из водорослей путем обработки раствором аммиака.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Е402 Е404