Каррагинан из водорослей Eucheuma (Processed eucheuma seaweed)
загуститель, агент желирующий, стабилизатор, носитель
Каррагинаны не всасываются, являясь растворимыми балластными веществами. Они могут уменьшать степень и скорость всасывания других составляющих пищевых продуктов. Расщеплённые каррагинаны (мол. м. ниже 1000) способствуют (подобно декстрансульфонатам) образованию нарывов.
Разрешена.
Разрешена.