Название
- 1) - Бета-каротин синтетический
- 2) - Экстракты натуральных каротинов
- 1) - Beta-Carotene (Synthetic)
- 2) - Natural Extracts
Технологические функции
Краситель
Внешний вид
- 1) Кристаллический порошок от красного до коричнево-красного.
- 2) Раствор в органических растворителях от оранжевого до жёлтого цвета.
Природный источник
- Красное пальмовое масло, морковь, зелёные наземные растения и водоросли.
-
Евразийский экономический союз
Разрешена.
Европейский союз
Разрешена.
Применение
1) Окрашивание маргаринов, масла, жиров, майонезов, сухих суповых основ, напитки из фруктов, йогуртов, засахаренных фруктов и мороженого.
2) Для окрашивания пищевых продуктов практически не применяется. Другие области: БАДы и витамины, косметика и фармацевтика.
