Е160c пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Paprika extract, Capsanthin, Capsorubin).

Технологические функции

Краситель.

Внешний вид

  • Вязкая жидкость со вкусом и запахом перца тёмно-красного цвета.

Природный источник

Слабожгучий стручковый перец - паприка.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Окрашивание суповых основ, сыров, мясопродуктов, салатных заправок, сладких мучных изделий. Другие области: косметология и фармацевтика.