Е580 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Глюконат магния (Magnesium Gluconate)

Технологические функции

регулятор кислотности, антиокислитель, уплотнитель

Внешний вид

  • Белый кристаллический порошок.

Токсичность

Наблюдается неспецифическое раздражающее действие свободной кислоты. При однократной дозе 20 г возможно слабительное действие.

Природный источник

В виде глюконовой кислоты.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение