Е427 пищевая добавка
Камедь кассии (Cassia Gum)
Загуститель, стабилизатор
Семена растений кассия тора (Cassia tora) и кассия туполистная (Cassia obtusifolia), относящихся к семейству бобовых и произрастающих в Африке, Азии, Америке и Океании.
Разрешена.
Разрешена.
Может использоваться как загуститель и стабилизатор при изготовлении: суповых смесей и бульонных концентратов, обработанных высокой температурой мясопродуктов, молочных десертов (включая мороженое), салатных заправок, глазури, плавленых сыров. Другие области: животные корма.