Е426 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Гемицеллюлоза сои (Soybean Hemicellulose)

Технологические функции

Загуститель, стабилизатор.

Внешний вид

  • Сыпучий белый или желтовато-белый порошок.

Природный источник

Натуральная соя.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется в соусах, хлебобулочных изделиях и желеобразных продуктах, напитках на основе молочных продуктов, рисе и лапше.