Е106 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Рибофлавин-5'-фосфат натрия (Riboflavin-5'-Phosphate Sodium)

Технологические функции

Краситель

Внешний вид

  • Порошок жёлтого цвета.

Токсичность

Вызывает аллергические реакции иммунной системы; нарушает работу внутренних органов.

Природный источник

Искусственное происхождение.

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Запрещена.

Применение

Применяется для окрашивания джемов, кондитерских изделий, молочных продуктов. Иногда применяется для изготовления детского питания, поскольку содержит витамин B2. Другие области: фармакология; окрашивание тканей и пластмассовых изделий.