Е640 пищевая добавка

Название

Глицин и его натриевые соли (Glycine and its Sodium Salt)

Технологические функции

усилитель вкуса и аромата, носитель

Внешний вид

• Бесцветные кристаллы или кристаллический порошок.

Природный источник

Во всех организмах в составе молекул белков.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Е637 Е641