Е173 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Алюминий (aluminium)

Технологические функции

Краситель.

Внешний вид

  • Порошок или пластинки серебристого цвета.

Природный источник

Полевые шпаты, слюда и глина, бокситы.

Евразийский экономический союз

Запрещена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется в сладких хлебобулочных изделиях для украшения. Другие области: фармацевтика, косметология, ювелирная промышленность, упаковки.