Е304 пищевая добавка

фон хлебных крошек

Название

Аскорбилпальмитат (Ascorbyl Palmitate)

Технологические функции

Антиокислитель.

Внешний вид

  • Белый порошок с мыльным вкусом и цитрусовым запахом.

Природный источник

Аскорбиновая кислота.

Евразийский экономический союз

Разрешена.

Европейский союз

Разрешена.

Применение

Используется в хлебобулочных изделиях, безалкогольных напитках, маргарине, сухие молочные смеси, колбасной продукции, растительных маслах. соусах и салатных заправках. Другие области: фармацевтика (как антиокислитель и витамин), косметика, животные корма.